Оформлено на русском языке и является фрагментом из онлайн курса
Продолжительность урока - 2 часа 25 мин
Технологическая карта оформлена на украинском языке
Состав урока:
сбитый малиновый ганаш
крем из смородины без молочных продуктов
пленка съедобная с рисунком
пленка съедобная без рисунка (сниженная себестоимость)
декорирование пирожных
упаковка десерта